榆垡食药所为幼儿园食堂改造“把脉开方” |
| 发布时间： 2018年01月08日 |
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年终岁末，大兴区榆垡镇第一中心幼儿园为让孩子吃得更健康、更安全，园长主动提出寒假期间对食堂进行改造，改善目前食堂设备老化损坏，布局不合理等问题，1月5日上午，榆垡食药所融服务于监管，积极对该园食堂改造进行现场指导。 执法人员结合幼儿就餐人数和食堂现有设施设备等情况，从库房、洗消间、备餐间等各操作环节的设置，到洗手池、洗消池、紫外线灭菌灯等设备的大小、数量、安装位置，按照食品经营许可审查标准一一对照规范，在现有条件下，场所布局和操作流程得到进一步优化，使食堂最大限度符合餐饮服务规范化、科学化的要求。 |