林校路食药所开展学校食堂专项监督抽检

为进一步加强学校及托幼机构食品安全风险防控，降低食源性疾患的危害与风险，2018年1月8日-1月10日，林校路食药所严格按照大兴区食药局专项抽检的工作要求，对林校辖区内的11所中小学、幼儿园的12家食堂进行了监督抽检。

第三方检测机构北京华测北方检测技术有限公司对学校幼儿园食堂的大米、小麦粉、食用植物油、畜肉、蔬菜5种食品原料和部分食堂的面制品共计61件食品进行了现场采样、封存、送检。执法人员对12家食堂的食品原料供应商资质、检测报告及台账记录等情况进行了监督检查，12家食堂均做到了索证索票齐全有效，在台账上能够找到抽检的同批次食品记录。