北臧村镇食药监管所抽检幼儿园食堂

幼儿园食堂食品安全关系广大幼师、幼儿的饮食安全和身体健康，为切实保障幼师、幼儿用餐安全，从食品原料上把控食品安全。2018年1月9日至10日，北臧村镇食药监管所对辖区4家幼儿园食堂进行食品安全监督抽检。

此次抽检以大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜料、畜肉为重点品种，食品检测机构工作人员现场对产品封样送往北京华测北方检测技术有限公司进行检测，共抽取样品5件。同时，执法人员现场检查抽检产品原料进货渠道是否清楚，索证索票是否齐全、台账记录是否完整，食品加工过程是否符合食品安全操作规程要求，并要求幼儿园食堂负责人加强食品安全管理工作，严把食品采购关，杜绝采购不合格食品原料。

通过对幼儿园食堂食品监督抽检，检测食品是否符合安全标准，并督促幼儿园食堂规范经营行为，提升食品安全责任意识，筑牢幼师、幼儿饮食安全防火墙。