天宫院食药所召开春节前食品安全保障工作会

春节前夕既是食品消费的高峰期，也是食品安全事故易发期。春节将至，为了维护辖区食品安全秩序，加强和规范食品药品监督检查工作的流程，保障辖区食品市场安全，2018年1月16日，天宫院食药所召开食药所春节前食品安全保障工作会。 

天宫院食药所要求全体人员认真尽责，对重点区域进行检查。要求分为三个检查组针对消费人群密集的大型商超，农贸市场加大检查频次。增加检查食品数量，尤其对乳制品、肉制品、水产品、酒类、保健食品、调味品、散装食品等高风险食品进行重点检查和快检;加大对食品现场制售加工场所操作规范和卫生情况进行细致检查。确保现场制售类食品质量和卫生达标;加强对食品经营单位负责人和食品安全管理员的现场指导培训。要求查找食品安全管理机制和具体责任落实方面的不足，尽快完善;检查食品经营单位店内外卫生，消除卫生死角，以干净整洁的环境接待消费者。同时，要求各组在检查辖区餐饮单位、流通单位等食品安全的同时，检查消防安全隐患，确保辖区群众生命财产安全。