亦庄食药所开展市场管理员食品检测专项培训

为应对食品安全监管风险，提高市场自检室食品快速抽检水平，2018年1月17日上午，亦庄食药所召集北京宏德利远农贸市场有限责任公司2名市场管理员进行食品检测专项培训。

培训会上我所执法人员和市场专管员将四季度食品抽检计划与重点进行了讲述，同时进行了二氧化硫、瘦肉精和硼砂三种试剂的检测演示，市场管理员马勇等积极参与，探讨检测环节注意事项和实际抽检工作中遇到的各种情况，检测过程中三种样品全部合格。同时，我所利用此次培训会的契机，向市场管理人员宣讲与市场主办方有着紧密联系的法规，指导市场人员开展市场管理，做到有法可依，管理规范。

此次活动收效明显，不仅使市场人员提升了市场食品抽测水平，深入理解法规知识，更搭建了双方良好的沟通渠道。